Ypra Blonde 33 cl

La Ypra Blonde incarne l'excellence de la tradition brassicole belge. Brassée par la brasserie Omer Vander Ghinste, cette bière est le fruit d'une histoire familiale riche et d'une passion pour l'authenticité. Avec un taux d'alcool de 6%, elle se distingue par sa douceur, sa fraîcheur et ses notes fruitées, offrant une expérience gustative unique.

Son profil aromatique est complexe et équilibré. Les arômes de baies, d'agrumes, d'orange et de pamplemousse se mêlent harmonieusement, soutenus par une pointe d'amertume qui ravira les amateurs de bières houblonnées. Sa robe dorée et sa mousse blanche fine ajoutent à son attrait visuel.

La Ypra Blonde est le résultat d'une quête d'équilibre, utilisant cinq variétés de houblon pour créer une bière à la fois riche et accessible. Sa refermentation en bouteille lui confère une complexité supplémentaire, développant des arômes et des saveurs qui évoluent avec le temps.

Cette bière trouve ses racines à Ypres, où la brasserie Vermeulen, fondée en 1836, produisait l'Ypra comme son fleuron. Après une période d'inactivité, la brasserie Omer Vander Ghinste a relancé cette bière emblématique, perpétuant ainsi une tradition familiale séculaire.

La Ypra Blonde a été reconnue pour sa qualité exceptionnelle, remportant deux médailles d'argent en 2024, au Concours International de Lyon et aux World Beer Awards. Ces distinctions témoignent de l'engagement de la brasserie à produire des bières de haute qualité, respectant les traditions tout en innovant.

Idéale pour accompagner une variété de plats, la Ypra Blonde se marie parfaitement avec des salades estivales, des fruits de mer, du poulet grillé ou des fromages à pâte molle comme le brie ou le chèvre frais. Sa polyvalence en fait un choix de prédilection pour de nombreuses occasions.

Le design de la Ypra Blonde a été conçu par Edouard Vermeulen, fondateur de la maison de couture belge Natan. Son packaging élégant et moderne reflète l'harmonie entre tradition et innovation, ajoutant une touche de sophistication à chaque dégustation.

La Ypra Blonde est plus qu'une simple bière; c'est une célébration de l'histoire, de la famille et de la passion pour le brassage. Chaque gorgée raconte une histoire, celle d'une bière qui a traversé les générations pour offrir une expérience gustative inégalée.