La Corne Quadruple 33 cl

La Corne Quadruple est une bière d’exception issue du savoir-faire brassicole belge, destinée aux amateurs de bières fortes, riches et complexes. Titrant à 12 %, elle s’inscrit dans la tradition des bières quadruples tout en y ajoutant une touche unique grâce à son infusion de copeaux de chêne. Cette méthode d’élaboration lui confère une dimension boisée intense et raffinée, évoquant les meilleurs alcools vieillis en fût. Sa robe ambrée dorée capte la lumière et annonce déjà un moment de dégustation inoubliable. En bouche, la Corne Quadruple se déploie avec générosité, dévoilant des arômes puissants de vanille bourbon, des notes toastées et une rondeur enveloppante. Chaque gorgée est un équilibre entre force et douceur, intensité et subtilité. Le bois de chêne joue un rôle clé, apportant profondeur et élégance à cette bière au caractère bien affirmé.

Le nez est également marqué par cette présence boisée, soutenue par des touches de caramel, de sucre brun et une légère pointe épicée qui évoque la cannelle ou la muscade. Cette complexité aromatique fait de la Corne Quadruple une bière de dégustation à part entière, à savourer lentement pour en apprécier toutes les nuances.

Servie idéalement entre 8 et 12°C, elle exprime pleinement son bouquet lorsque la température permet aux esters et aux notes de malt de s’ouvrir. Elle se marie à merveille avec des plats riches, comme un gibier en sauce, un fromage affiné, un foie gras poêlé ou un dessert au chocolat noir. Elle peut également se suffire à elle-même, à la manière d’un digestif, et offrir une fin de repas chaleureuse et envoûtante.

Son contenant ajoute à l’expérience : la célèbre corne en verre posée sur un support en bois évoque l’héritage médiéval des grandes fêtes de village, tout en apportant une dimension unique au service. Ce verre atypique n’est pas seulement un élément de folklore ; il permet aussi à la bière de s’oxygéner subtilement, révélant davantage ses arômes complexes.

La Corne Quadruple n’est pas qu’une bière forte ; c’est une bière noble, dont la puissance est maîtrisée et équilibrée. Sa mousse fine, persistante et crémeuse apporte une belle onctuosité à chaque gorgée. La carbonatation modérée accompagne parfaitement le corps riche de cette bière, sans jamais écraser ses arômes.

Élaborée à partir d’ingrédients simples mais de grande qualité — eau, malt d’orge, houblon, levure — elle témoigne du respect de la tradition brassicole belge, tout en se démarquant par des choix audacieux et un profil gustatif novateur. L’ajout de copeaux de chêne n’est pas anodin : il évoque l’univers du whisky ou du rhum vieilli, créant un pont entre le monde de la bière et celui des spiritueux.

La Corne Quadruple est une invitation à repousser les limites du goût, à redécouvrir ce que peut être une bière forte, non pas brute et agressive, mais harmonieuse, élégante et envoûtante. Chaque dégustation devient un moment à part, où le temps semble suspendu, où les sens s’éveillent. Cette bière parle aux curieux, aux connaisseurs, aux amateurs d’expériences gustatives mémorables.

Plus qu’un simple produit, elle s’impose comme une expérience sensorielle, riche, immersive, et presque mystique. Par sa puissance maîtrisée, ses arômes profonds, son contenant unique et son identité forte, la Corne Quadruple mérite amplement sa place parmi les grandes bières belges de caractère. Elle est l’alliée idéale des soirées entre amis, des repas gastronomiques ou des instants de solitude assumée, où chaque gorgée devient un voyage intérieur. Une bière qui ne s’oublie pas, qui marque, qui inspire.