Porte des Flandres Blonde 75 cl

Dès l’ouverture de la bouteille de 75cl, la Porte des Flandres Blonde révèle un parfum subtil, caractéristique des bières du Nord, où les levures aromatiques déploient une véritable palette d’arômes fruités et floraux. Cette bière blonde artisanale est le reflet d’un savoir-faire brassicole ancré dans une tradition riche, remis au goût du jour par des techniques de brassage modernes. La robe dorée, légèrement trouble, évoque la pureté d’une bière non filtrée et savamment fermentée. La mousse, fine et persistante, laisse présager une dégustation aussi généreuse que rafraîchissante. En bouche, l’attaque est douce, portée par des notes de fruits jaunes, suivie d’une amertume légère mais présente, typique des houblons cultivés dans la région nordique.

La Porte des Flandres Blonde se distingue par son équilibre remarquable. Elle n’est ni trop sucrée ni trop sèche, et c’est ce juste milieu qui la rend si agréable à boire. Sa fermentation haute permet à la levure de libérer toute la richesse de ses esters, apportant des arômes évoquant la banane, la poire ou encore des touches d’agrumes discrets. L’amertume maîtrisée ne vient jamais écraser les saveurs mais les accompagne jusqu’à la fin de bouche, longue, propre, avec une légère touche épicée qui accentue la complexité du breuvage...