Licorne Slash Red 33 cl

Licorne Slash Red est bien plus qu’une simple bière rouge. C’est une expression brute de caractère, née de la rencontre entre l’intensité des éléments naturels et la maîtrise du brassage artisanal. Appartenant à la prestigieuse gamme des Wildcornes, cette bière se distingue immédiatement par son apparence flamboyante et son arôme enivrant. Chaque gorgée transporte dans un univers sauvage et élégant, où les fruits rouges explosent en bouche, portés par une structure généreuse et une puissance maîtrisée. Dès l’ouverture, un parfum vif et envoûtant se dégage, mêlant la fraîcheur acidulée de la cerise à la profondeur des malts torréfiés.

La robe rouge intense est surmontée d'une mousse rosée, fine et persistante, qui donne le ton d’une dégustation raffinée. En bouche, la bière se montre à la fois douce et explosive. La première sensation est fruitée, presque sucrée, puis vient une montée en puissance, une chaleur maîtrisée qui enveloppe le palais. Avec ses 8% d’alcool, elle offre un équilibre entre volupté et intensité, renforcé par une amertume légère de 18 IBU qui laisse une finale sèche et persistante.

Licorne Slash Red n’est pas une bière à boire distraitement. Elle mérite d’être contemplée, appréciée, analysée. Elle s’adresse aux amateurs de bières audacieuses, à ceux qui cherchent une expérience gustative qui sort des sentiers battus. Chaque lot est brassé avec soin, en sélectionnant des ingrédients de qualité, notamment une eau pure, des malts riches, et un mélange de houblons qui souligne le caractère unique de cette bière rouge.

L’inspiration de cette bière provient du cerisier sous lequel elle a été conçue. Ce n’est pas qu’un détail poétique : la cerise est omniprésente, subtile mais entêtante. Elle ne domine pas, elle accompagne. Elle structure l’identité aromatique, elle guide la dégustation, elle intrigue. L’arôme n’est pas artificiel, il rappelle le fruit mûr, juteux, croquant, presque confit, sans tomber dans la lourdeur.

Servie fraîche, entre 7 et 13°C, elle libère progressivement ses arômes, dévoilant des nuances de caramel, de fruits noirs, parfois même une touche de cacao ou de réglisse. Chaque dégustation est différente, influencée par la température, la verrerie, l’ambiance. Elle se prête aussi bien à une dégustation contemplative qu’à un accord mets-bière audacieux.

Licorne Slash Red se marie à merveille avec des plats riches et savoureux. Un bon fromage affiné, une viande grillée ou une cuisine épicée permettent de créer une harmonie qui sublime ses notes fruitées et sa puissance. Elle peut aussi accompagner un dessert au chocolat noir ou une tarte aux fruits rouges, jouant sur le contraste entre amertume et douceur.

Cette bière s’adresse autant aux connaisseurs qu’aux curieux. Elle interpelle, étonne, marque les esprits. Chaque élément de sa conception a été pensé pour provoquer une émotion, pour sortir de la banalité, pour offrir une expérience sensorielle unique. Elle ne cherche pas à plaire à tout le monde, elle s’affirme avec fougue, elle galoppe hors des conventions.

Dans un marché de plus en plus saturé, Licorne Slash Red impose sa différence. Elle incarne une vision audacieuse de la brasserie artisanale : respect des traditions, mais volonté de casser les codes. Le feu, l’eau, le fruit, la mousse. Tout se mélange pour créer un produit singulier, dont la personnalité ne laisse pas indifférent.

L’univers visuel de cette bière participe aussi à son succès. L’étiquette, l’identité graphique, le nom même évoquent un bestiaire fantastique, une épopée brassicole dans un monde où la bière devient légende. Slash Red est une Wildcorne, une créature libre, fière, indomptable. Chaque bouteille est une invitation à la découverte, à l’évasion.

Au-delà de son goût, elle séduit aussi par son histoire. Elle raconte quelque chose. Elle évoque une alchimie entre la nature et la main de l’homme, entre la brutalité des éléments et la finesse du brassage. Une bière rouge qui n’a rien d’anodin, une vraie signature gustative.

Appréciée en apéritif, en repas ou en fin de soirée, Licorne Slash Red traverse les moments avec intensité. Elle a du relief, elle marque les papilles, elle ne s’oublie pas. Une fois goûtée, elle devient une référence, un standard pour ceux qui aiment les bières de caractère, fruitées mais corsées.

Pour ceux qui cherchent une bière atypique, au goût affirmé, à l’identité forte, Licorne Slash Red est une révélation. Elle prouve que la bière peut être complexe, élégante, et provocante. Elle est une œuvre brassicole à part entière.