PVL Triple 75 cl

La PVL Triple 75 cl est une bière artisanale emblématique des Hauts-de-France, brassée avec passion par la Brasserie du Pavé. Cette bière de style Tripel se distingue par sa complexité aromatique et sa richesse gustative, fruit d'un savoir-faire brassicole traditionnel et d'une sélection rigoureuse des ingrédients.

Dès le premier regard, la PVL Triple séduit par sa robe dorée éclatante, surmontée d'une mousse blanche et onctueuse. Au nez, elle dévoile des arômes subtils d'épices et d'agrumes, témoignant de l'utilisation de houblons des Flandres et d'une fermentation maîtrisée. En bouche, l'équilibre est parfait entre la douceur des malts et l'amertume modérée, offrant une expérience gustative riche et harmonieuse.

Cette bière est élaborée à partir de trois malts blonds et torréfiés, trois houblons soigneusement sélectionnés et une triple fermentation, conférant à la PVL Triple une profondeur et une complexité uniques. Avec un taux d'alcool de 8,5 %, elle reste néanmoins accessible et agréable à déguster, que ce soit en apéritif ou en accompagnement de mets savoureux.

La Brasserie du Pavé, située à Ennevelin, s'inscrit dans une tradition brassicole riche et dynamique. Fondée en 2013, elle met un point d'honneur à valoriser les produits locaux et à adopter une démarche écoresponsable. Plus de 80 % des houblons utilisés proviennent de la Coopérative des Houblons du Nord, et le malt Pilsen est issu du Moulin Waast à Mons-en-Pévèle.

La PVL Triple est également reconnue pour sa qualité, ayant remporté plusieurs médailles d'argent au Concours Général Agricole en 2023 et 2024, ainsi qu'au Concours International de Lyon en 2023. Ces distinctions témoignent de l'excellence et de la constance de cette bière artisanale.

En termes d'accords mets et bières, la PVL Triple se marie parfaitement avec une orange givrée en résonance, un hamburger maison en complémentarité, ou un fromage à pâte dure en contraste. Ces associations mettent en valeur les arômes et la structure de la bière, offrant une expérience culinaire enrichissante.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir la PVL Triple entre 8 et 10 °C, afin de libérer pleinement ses arômes et de profiter de sa texture soyeuse.

Disponible en format 75 cl, la PVL Triple est idéale pour partager un moment convivial entre amis ou en famille. Elle incarne l'authenticité et la richesse du patrimoine brassicole des Hauts-de-France, tout en s'adaptant aux palais contemporains en quête de saveurs complexes et équilibrées.